温泉旅館の和食調理人／株式会社あぶらや燈千
「笑顔をわかちあう」ことを理念に、喜び、感動をスタッフ一丸となってお客様に提供しています。
求人内容
- 仕事内容
- 湯田中温泉郷にある温泉旅館における、和食調理業務をお任せします。
【具体的には】
■夕食、朝食の調理
■仕込み作業
■盛り付け
■食材管理
■調理補助スタッフのサポート
【同ポジションの特徴】
■定期的にメニューを更新しています。料理人として経験を積みながら、新しい料理や表現にも挑戦できる環境です。
■お客様の前で接客しながら調理をする「客前料理」を実施しており、接客技術の向上も図れます。
【同社の特徴】
■おもてなしで評判を得ている、長野県湯田中温泉にある老舗の温泉旅館です。
■旅館という枠にとらわれず、地域の魅力向上に向けて幅広く事業展開を行っています。
■2022年、日帰り複合観光施設を立ち上げました。日帰り温泉露天風呂客室、クラフトビール醸造施設、チョコレート専門店などが一体となっています。 - 募集背景
- 事業多角化・経営基盤強化のための人員募集
採用条件
- 学歴
- 専門学校卒業以上
- 必要業務
経験 - ■ホテル、レストラン等における何かしら調理人の経験があること
※ご経験以上に、同社の理念に共感できる方、仲間を大切にして、チーム一丸となって顧客満足の向上を目指せる方を求めています。
勤務条件
- 勤務地
- 長野県下高井郡山ノ内町
- 転勤有無
- 転勤無し
- 想定年収
- 390万円～650万円
- 雇用形態
- 正社員
- 福利厚生
- 健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
通勤手当 残業手当 退職金規定有（勤続8年以上） - 休日休暇
- シフト休、月6日から8日休み（繁忙期など季節により変動する）
年間休館日を85日設けており、全員がしっかりと休みを取れる環境を整備。※年間休日105日
企業情報
- 業種
- ホテル・旅行
- 特徴
- 【理念】
同社が最も大切にしている事は、お客様と共に「笑顔をわかちあう」ことです。お客様に「喜び、感動」を笑顔で提供すること。そして、それを受けたお客様からも、「感謝や喜びの気持ち」の表れとして笑顔をお返しいただくこと。この「わかちあい」を通じてお客様との繋がりを大切にしています。
●「多角化事業展開」
2021年の新規宿泊施設オープンや、今後は宿泊事業のみをやるのではなく、観光産業の課題解決のための新規事業（異業種にも参入していくこと）で地域の活性化と社員の働き方の多様性にもつなげていきたいと考えています。また様々な事業に相乗効果を持たせることで、企業としての安定化が図れると考えています。
●「全員参加型組織」
これはスタッフ一人ひとりが接客サービスはもちろんのこと、さらに経営にも参加する組織体制のことです。「売上アップ」、「顧客満足アップ」、「従業員満足アップ」、「業務改善」などのテーマの中からみんなでアイディアを出し合い、そしてみんなで実行していくという組織体制です。そしてそれらの頑張りが評価制度で給料に反映されるようになっています。組織の成長拡大を見据えて、個人の成長と会社の成長がリンクする組織体制の実現を目指しています。
●「働きやすい職場環境づくり」
社員がモチベーション高く仕事に臨めるよう、働き方改革や職場環境整備にも取り組んでいます。また、社員同士で「ありがとう」を言い合ったり、褒め合う日を週に一度ずつ設けることで、社内のチームワークが向上。「みんなで協力し合おう」という風土が一層根付いてきたように思います。新入社員の方には、年の近い先輩がOJTトレーナーとして付くようにしています。新人研修はもちろんのこと、キャリアアップのための社内研修や外部研修も充実しています。 - 売上
- 5億2500万円
- 従業員数
- 50名
担当情報
- 管理会社
- 株式会社エンリージョン（長野）
- 求人ID
- 47747
- 担当コンサルタントより
- 志賀高原のお膝元として、またスノーモンキーなどでも有名な湯田中温泉郷にある温泉旅館におけるマネージャーポジションの募集です。季節に1回来訪するほどのファンも多数いる旅館です。休館日を設けたりするなど、働きやすい環境を整えています。チーム一丸で、よりよい顧客体験を創ろうという意欲のある方のご応募をお待ちしております。
エントリー後の流れ
お寄せいただくご職歴等の情報をもとに、担当コンサルタントによりマッチングを行います。マッチングの結果ご紹介が可能な場合は、面談や企業への推薦といった具体的な支援サービスをご提供させていただきます。
※エントリーは企業への応募ではなく、弊社転職支援サービスへの登録となります。
※「詳しく聞いてみたい」という場合もエントリーにお進みください。
※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますのであらかじめご了承ください。
※上記支援サービスは完全無料です。
